Cours de pâtisserie gratuits

Cours de tèchnologie pâtisserie gratuits pour le CAP pâtissier

Cours de technologie pâtisserie gratuit pour la révision du CAP pâtissier

Tous les cours disponible gratuitement
Des supléments tèchniques
Conforme au référentiel du CAP pâtissier

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Passer le CAP pâtissier en candidat libre

Tous ce que vous devez savoir pour réussir son CAP pâtissier en candidat libre.

L'inscription
Le matériel à avoir
Les livres pour réviser
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Comment s'entrainer ?

Pour s'inscrire en candidat libre au CAP pâtissier il faut:

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Cours de pâtisserie gratuits par webcam

Une nouvelle façon d'apprendre la pâtisserie en restant à la maison.
Cours de pâtisserie française en directe par webcam.
Toutes les techniques de pros expliqué par Sébastien Chainay, professeur de pâtisserie à Paris et titulaire du Brevet de Maîtrise (diplôme le plus élevé en pâtisserie) et Chef pâtissier notamment au restaurant le Fouquet's à Paris).

Voir l'article du magasine Avantage ici

Voir le calendrier des cours (ci-dessous)

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Cours de sucre tiré gratuit

Cours de sucre tiré

Cours de pâtisserie gratuit
Durée du cours 20 minutes
Voir la totalité du cours ci dessous (suite)

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Dessert sur assiette. Le lac des cygnes

Réalisation de 6 desserts sur assiette, réalisation d'une meringue Suisse et d'une mise au point de chocolat.

Cours de pâtisserie gratuit
Durée du cours en vidéo 20 minutes
Voir la totalité du cours ci dessous (suite)

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Recette de croissants, pains au chocolat, pains au raisins et abricotines

Fabrication de croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, abricotines, feuilletés ananas

Cours gratuit
Durée du cours 20 minutes
Voir la totalitée du cour en vidéo ici

Recette de la galette des rois d'un mille feuilles vanille chocolat

Réalisation d'un mille feuille de 8 personnes et d'une galette des rois de 6 personnes

Cours de pâtisserie gratuit
Durée du cours 20 minutes en vidéo
Voir la totalité du cours ci dessous

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Les meilleurs prix des materiels proféssionnel de pâtisserie

Les meilleurs prix promo de matériels professionnels de pâtisserie, quelques exemples de prix pour le gros matériels de pâtisserie ainsi que les fournisseurs pour les particuliers et professionnels.